طرز تهیه : اول کره و پودرقند و مخلوط میکنیم هم میزنیم تا سفید رنگ بشه بعد تخم مرغ و وانیل و اضافه میکنیم خوب هم میزنیم بعد پودر نارگیل و اضافه کرده با بقیه مواد مخلوط میکنیم آخرسر هم آرد و به مواد اضافه میکنیم منتها از این به بعد لطفا دستاتونو بشورید چون باید با دست وارد عمل بشید! خمیر و با دست خوب ورز میدید تا یک دست بشه خوب کار با خمیر تموم شد اگه قالب داشته باشید میتونید از خمیر به اندازه یه گردو بردارید و کف دستتون صاف کنید و قالب بزنید اگه قالب ندارید میتونید با دست شکل بدید مثلا مستطیل به طول 1*2 سانتی متر یا مربع کنید یا قل قلی کنید منتها خیلی بزرگ نکنید ها اگه با دست خواستید درست کنید اندازه یه فندوق بردارید تک تک داخل سینی فر با فاصله 1 الی 2 سانتی متری بچینید ( چون این شیرینی خودش کره داره نیازی به کاغذ روغنی نیست ) روی شیرینی ها رو به دلخواه میتونید با پودر نارگیل یا پودر پسته تزیین کنید من دومی رو توصیه میکنم چون از نظر رنگ خوشگل تر میشه:ok: فر و از قبل گرم کنید و سینی فر و در طبقه وسط با درجه 175 سانتی گراد یا 350 درجه فارنهایت به مدت 10 دقیقه بپزید . الان ماله من تو فره بچینمش عکسشو میذارم!:Nishkhand:
سلام
منم شيريني گردويي رو درست كردم. يه چن تاي وسط سيني فر كمي سوختن و خيلي هم شيريني ها بزرگ شده بودن. با اين كه فاصله بينشون كم نبود ولي اينقدر كه زياد بزرگ شده بودن، تقريبا به هم چسبيده بودن. شكل و مزش خوب بود به نظرم. ولي جناب همسر مي گفت بيروني ها خيلي شيك ترن و البته اونا دستگاهيه خب!. منم با دستم صاف و صوف كردمشون ولي بازم كمي مرتب ترشون قشنگ تر مي شد.
من برا عيد هم اين شيريني گردويي رو درست كردم و هم شيريني نخودچي رو با اين دستور كه اونم خوب شد.
آرد نخودچي 450 گرم+50 گرم آرد سفيد براي چسبندگي بهتر
پودر قند 250 گرم
روغن جامد 250 گرم (البته من بيشتر ريختم تا بهتر بشه قالب زد كه بازم فك كنم كم بود)
پودر هل 1 ق چايخوري
روغن را آب كرده اجازه مي دهيم خنك شود
مواد خشك را به روغن اضافه كرده و بعد همه رو خوب هم مي زنيم.اينقدر با دست ورز ميدهيم تا وقتي خمير را به صورت گلوله در مياوريم مواد از هم جدا نشوند بعد مواد رو ريختم تو نايلون فريزر و هفت هشت ساعتي گذاشتم تو يخچال. البته نوشته بود 2 ساعت هم كافيه. و البته جايي ديدم اگه يك بار قبل گذاشتن تو يخچال و يه بارم بعد گذاشتن يخجال چرخشون كنيم بهتر مي شه كه من اين كارو نكردم ديگه.
فر را در دماي ۱۷۰ درجه سانتيگراد روشن كردم . خمير را در ظرفي باز كرده و با قالبهاي مخصوص شيريني نخودچي قالب زدم. بعد سيني فر رو چرب كردم وشيريني ها رو توش چيدم.و به مدت ۱۵ دقيقه گذاشتم تو فر پخت. برا تزيين هم روشن همون قبل گذاشتن تو فر يه ذره پودر پسته ريختم كه مي شه از پودر گردو و بادوم و حتي خلال پسته و از اين جور چيزا استفاده كرد. يا از اين دونه هاي سياه تو عطاري ها كه برا تزيين شيريني استفاده مي شه بيا زعفران آب كرده به شكل نقطه روي هر شيريني.
خيلي خوب شد و من راضيم حسابي.
تاپیک مفیدی هستش ممنونم
من واقعا آشپزی میخوام به سبک حرفه ای یاد بگیرم انشاالله
تا الان اصلا خوب یاد نگرفتم یعنی در واقع وقتشو نکردم
میخوام قبل از اینکه متاهل بشم ی کت بانو حرفه ای بشم
انشاالله مدارس تمام شه ما سرمون خلوت شه تمام تابستونو میذارم واسه یادگیری آشپزی
لطفا تا اون موقع بغیر از شیرینی و کیک دستور غذا هم بذارید
:ok:
با سلام داخل این پیراشکی گوشت مرغ بکار رفته این مدل برای هر نوع پیراشکی (گوشتی ، شیرینی)قابل استفاده است من هم گیاه خوار نیستم از همه نوع خوراکی به جا استفاده می کنم :ok:
این یه غذای ایتالیاییه که خیلی هم طرفدار داره و با ذائقه ما ایرونی ها هم جور در میاد. بد جوری هم جور در اومده .:okey: هر پرسیش تقریبا قیمیتی معادل 10 تا 30 هزار تومن تو رستوران های ملل سرو میشه .:yes: حالا من بهتون یاد میدم که چطوری درستش کنین و حالشو ببرین . ( البته دستورش با دستکاری خودمه ها ) بعدا با هم حساب میکنیم.:khaneh:
مواد لازم برای یه نفر شکمو :Nishkhand::
پاستا : پیچ پیچی یا گردون 2 لیوان ( پخته و آبکشی شده) سینه مرغ آب پز که بعدش به صورت حبه ای درشت خورد کردیم : نصف ایوان قارچ: 2 عدد ژامبون مرغ یا گوشت : یک ورق که به صورت نوار های ریز درش میاریم پیازچه : 3 عدد روعن: مقداری نمک و فلفل و ادویه پیتزا : یه میزان لازم سس بشامل : نصف لیوان ( اگه تهیه سس بشامل و بلد نیستین بگین تا براتون بذارم) پنیر پیتزا : به میزان لازم
روش تهیه: قارچ رو تو روغن تفت میدیم و سینه ها رو بهش اضافه میکنیم بعد اینکه یه کمی تفت گرفت ، ژامبونو پیاز چه و ادویه رو بهش اضافه میکنیم. در آخر پاستا هارو با اونا هم میزنیم . یه کم سس مایونز هم بهش میزنیم که خوشمزه تر بشه . تو همون ماهیتابه سس بشامل رو با مواد مخلول کرده و اونا رو میریزیم تو یه ظرف خوشکل که البته بشه تو فر هم گذاشت. روش پنیر پیتزامونو میریزیم و میذاریمش تو: فر یا توستر: 180 درجه یه ربع . 5 دقیقه هم گریلش میکنیم که پنیراش طلایی بشه. این غذا رو میتونین به عنوان پیش غذا استفاده کنین اما من خودم وقتی اینو میخورم دیگه به غذا نمیرسم:Nishkhand:
در مورد پاستا چیکن باید نکته هایی رو متذکر بشم : 1. این غذات رو با سس فرانسوی یا کچاپ میتونن بخورین ( البته من همه سس ها رو با هم قاطی میکنم ) 2. میتونین بعضی از گزینه هایی که دوست ندارین رو حذف کنین و جاش چیزیو که دوست دارین رو بذارین . مثلا اگه از ژامبون خوشتون نمیاد میتونین حذفش کنین یا مثلا فلفل دلمه بهش اظافه کنین. 3.پودر سیر یا سس سیر برای اون دسته از دوستداران غذای تند و تیز تو صیه میشه . 4. این غذا رو باید گرم گرم بیارین سر سفره . اگه سرد بشه از دهن میفته .
5.این غذا رو نمیتونین دوباره گرم کنین . میشه ها ولی مزش تغییر میکنه .
یک غذای آبادانی
مناسب برای زمانی که فرصت برای آشپزی کمه یا زندگی های مجردی! فلافل
مواد لازم:
نخود خیس کرده (وزن دقیق دستم نیست ولی حجمش اندازه دو سوم حجم توپ فوتبال باشه، احتمالا 4 نفر معمولی رو سیر می کنه)
پیاز (یک عدد)
نمک و ادویه (به مقدار لازم)
________
اضافه کردن گوشت چرخ کرده، خمیر داخل نان باگت که خیس کرده ایم و سبزی معطر و .. سلیقه ای است
________
نخود و پیاز را با هم چرخ می کنیم. نمک و ادویه دلخواه را اضافه می کنیم
مایه فلافل را شبیه کتلت سرخ می کنیم. البته اصل فلافل گرد است. خیلی کلفت و بزرگ نباشه.
سرخ که شد غذا آماده است. می توانید با سس گوجه تند میل کنید.
خیلی خوشمزه است.
یک غذای آبادانی مناسب برای زمانی که فرصت برای آشپزی کمه یا زندگی های مجردی! فلافل مواد لازم: نخود خیس کرده (وزن دقیق دستم نیست ولی حجمش اندازه دو سوم حجم توپ فوتبال باشه، احتمالا 4 نفر معمولی رو سیر می کنه) پیاز (یک عدد) نمک و ادویه (به مقدار لازم) ________ اضافه کردن گوشت چرخ کرده، خمیر داخل نان باگت که خیس کرده ایم و سبزی معطر و .. سلیقه ای است ________ نخود و پیاز را با هم چرخ می کنیم. نمک و ادویه دلخواه را اضافه می کنیم مایه فلافل را شبیه کتلت سرخ می کنیم. البته اصل فلافل گرد است. خیلی کلفت و بزرگ نباشه. سرخ که شد غذا آماده است. می توانید با سس گوجه تند میل کنید. خیلی خوشمزه است.
سلام
توش از ادویه تندم استفاده شه تا تندی به خوردش بره خوبه
قالب گردم داره
نه زیاد خام باشه و زیاد سوخته
به فکر ارزش تغزیه ای شم باشید
با ترشی میل کنید خوب و خوش طعم می شه مخصوصا ترشی کلم(بسته به ذائقه افراد داره)
سلام سس بشامل مواد لازم آرد یک قاشق شیر یک لیوان پیاز رنده شده یک عدد کوچک سیر رنده شده یه حبه کره یه بسته کوچولو از همین 15 گرمی ها نمک : مقداری روش تهیه : کره رو تو تابه میندازیم تا اب بشه . پیازو سیر رو میریزیم توشو تا تفت بگیره یه کم نمک هم میزنیم. بعد ارد رو یواش یواش اضافه میکنیم تا تفت بگیره بعد شیر رو اروم آروم اضافه میکنیم تا مایعمون غلیظ بشه . اگه شیر کم اومد ( یعنی اگه مایعمون مثل سس نشد )باز هم بهش اضافه میکنیم . این سس رو میتونین تو پاستا چیکن . لازانیا ( برای جلوگیری از وا رفتن لازانیا ) و بقیه فست فوذ هایی که نیاز به اتصال دارن بریزین. با این کار مصرف سس مایونز و پنیر پیتزا رو پایین میارین.
جان من!!!! تو روخدا جان من فلافل واسه وقت کمه؟:Khandidan!: خود نخود که اشک ادمو در میاره تا خیس بخوره که . اونم تو فلافل که اونقدر باید خیس بخوره که دونه هاش زید دندون حس نشه.:Nishkhand: دستت درد نکنه بارون جون ولی وقت کمو خوب اومدی
جان من!!!!
تو روخدا جان من فلافل واسه وقت کمه؟
خود نخود که اشک ادمو در میاره تا خیس بخوره که .
اونم تو فلافل که اونقدر باید خیس بخوره که دونه هاش زید دندون حس نشه.
دستت درد نکنه بارون جون ولی وقت کمو خوب اومدی
ما نخود خیس کرده رو به صورت بسته بندی توی فریزر نگه داری می کنیم.
اگر این کار رو بکنید زمان آماده کردنش خیلی کم طول میکشه
ببخشید کسی تا حالا سالاد ماکارونی و کشک بادمجان درست کرده؟طرز تهیه رو بگید لطفا
آقا اجازه ! من من من بگم؟ کشک بادمجان به روش بابلی برای یک نفر شکمو بادمجان سرخ شده 3 عدد کشک سه قاشق غذا خوری ( که با نصف لیوان اب میجوشونیمش که بوی خامی نده ) پیازداغ سه قاشق پر سیر داغ یه قاشق پر نعناع داغ سه قاشق پر بادمجونو اگه دوست داشتی له میکنی بعد پیاز داغ و سیر داغ و نعنا داغو بهش اضافه میکنی و بعد کشک و میریزی روش . چندتا قل که بخوره و جا بیفته غذات اماده هست .
سالاد ماکارونی برای یه نفر شکمو پاستا پیچ پیچی یا هر شکلی که خودتون دوست داشتین پخته شده 250 گرم خیارشور: 3 تا متوسط پیازچه سه تا نخود فرنگی و ذرت و هویچ پخنه شده ( میتونین از کنسرو سبزیجات هم استفاده کنین ) هر کدوم یه قاشق غذاخوری نعنا خشک یه قاشق چایخوری کالباس یا ژامبون ( هر مدلی که دوست داشتین ) سه ورق سیبزمینی پخته شده یه دونه متوسط تخم مرغ اب پز شده یه دونه همه ی این ماجرا رو ریز میکنین . با سس فراوون مخلوط میکنین و میذارین تو یخچال تا خنک بشه.
منم تقجیس رو نشنیدم.
آموزش سمبوسه
مواد لازم:
نان لواش
سیب زمینی
پیاز
سبزی معطر
ادویه و نمک و فلفل
سیب زمینی ها را آب پز می کنیم. بعد لهشون کرده و با پیاز سرخ می کنیم.
سبزی معطر و نمک و ادویه و فلفل رو می زنیم.
مایع سمبوسه آماده است.
البته سمبوسه رو می شه به شکل پیتزایی درست کرد، که موادش همون مواد پیتزا هستند.
این که گفتم سمبوسه ساده است.
این یک روش پیچیدن نان سمبوسه:
مواد رو روی قسمت زرد هاشوری می ریزیم. برای هر سمبوسه یک قاشق پر از مایه خوبه.
سلام
در مورد آموزش سمبوسه
اين عكس شماره 2 يك خورده سخته، بيشتر توضيح ميديد لطفا
علیک سلام
اون مثلث بالایی رو می بینی؟ باید جوری تاش بزنی که منطبق بشه بر مثلث دوم!
مثلث اول و دوم که منطبق بر هم شدند رو باید جوری تا بزنی که منطبق بشن بر مثلث سوم.
مثلث اول و دوم و سوم رو باید جوری تا بزنی که منطبق بشه بر مثلث چهارم.
سه خط داخل مستطیل، خطوط تا هستند.
مواد هم باید رو مثلث دوم ریخته باشی
البته این یه روش پیچیدن نان سبموسه هست.
روشهای دیگه هم توی اینترنت هست.
بهترین غذابرای وقت کم:برمیگردین به شوهرتون میگین نمیدونم چم شده شایدسرماخوردم اصلاحال ندارم من که گرسنم نیست شمابروخونه مامان جونت یه چی بخوراومدی برمن یه پرس کباب برگ بگیر:Khandidan!:
اما مواد لازم:
جلبک خوراکی >>>>بسیار کم گیر میاد،بعضی سوپر مارکت ها دارن
برنج
هرچیز دلخواه >>>>شامل خیار،ماهی سالامون،میگو،فلفل دلمه و.....
جلبک را روی این زیر بشقابی ها که از نی های ریز درست شده پهن میکنید(توی کارتون آموزشی مشخصه منظورم چیه)
با اسپری آب پاش،خیلی کم جلبک را خیس میکنید در حدّی که فقط خم شود که بتوانید بپیچید(دقت کنید خیلی کم مرطوب کنید و در ضمن،نیاز به پختن ندارد)
مواد را طبق تصاویر میچینید و با همون زیر بشقابی(که نمیدونم بهش چی میگن) میپیچیدش
سپس از همه ی مراحل مهم تر....>>>
>>
>>
>>
نوش جان میکنید و سعی میکنید صداش رو در نیارید تا حرفه ای بشید
سلام
خيلي سايت جالبي بود، ديدن اون سوشي ها هم جالب بود.
خانم هاي شاغل ،ميشه ليست غذاهايي كه ميپزن را ارئه بدهند.(آخه فرصت كم دارم هميشه)
اگر ساير اقشار هم اطلاعاتي دارن بفرمايند.
من هر شب شام تازه درست می کنم ، مثلا تو یک هفته هر شب برنج و خورشت یه شب آبگوشت و یه شب غذای نونی دیگه به لطف زودپز و فریزر خیلی کارها راحته .
من چون هر روز باید ناهارمو ببرم سر کار دیگه شب که درست می کنم برای فردا هم می برم
خانم هاي شاغل ،ميشه ليست غذاهايي كه ميپزن را ارئه بدهند.(آخه فرصت كم دارم هميشه)
برای فرصت کم اینا خوبن تن ماهی نیمرو الیت گوشت چرخ کرده املت پیتزا همبرگر ناگت مرغ کراکت سیب زمینی کراکت پنیری نون پنیر سبزی یا گردو کوکو سبزی سیبزمینی سرخ کرده و تخم مرغ و.... اما من همیشه شب قبل ناهارمو آماده میکنم که فردا گرمش کنم . اگه یه شبی خونه نبودم از اینا استفاده میکنم
سلام دوستان
میگم هر مدل غذایی رو تو همین تاپیک میذارین؟
اگه امکانش نیست برای هر غذا تاپیک جداگانه ای باشه حداقل تاپیک های دسته بندی شده ای باشه برای انواع غذا
مثلا تاپیک انواع کیک
تاپیک انواع دسر سنتی
تاپیک انواع پلو و چلو
و ....
اینجوری دسترسی به اون آموزشی که مد نظرمونه خیلی راحت تره
میگم هر مدل غذایی رو تو همین تاپیک میذارین؟ اگه امکانش نیست برای هر غذا تاپیک جداگانه ای باشه حداقل تاپیک های دسته بندی شده ای باشه برای انواع غذا مثلا تاپیک انواع کیک تاپیک انواع دسر سنتی تاپیک انواع پلو و چلو و .... اینجوری دسترسی به اون آموزشی که مد نظرمونه خیلی راحت تره
هییییییییییییییییییییییییییییییییییی آذر بانو جونم کجایی؟ عزیزم اینا کار آذر بانو بود که الان نمیدونم کجاست. تازه همین یه تاپیک هم به کلی ملت جواب داد که سایت مذهبی رو چه به آشپزی؟ حالا که بخوایم بخش بندیش کنیم هم باید خودش باشه.
سلام
کسی طرز تهیه ی آش رشته به شکل حرفه ای که انگشتامون رو هم بخوریم باهاش بلده؟:Gig:
خیلی دلم می خواد یه بار خودم درست کنم:ok:
اگه روشش رو بذارید یه دنیا ممنون می شم.
من همه ی اینهایی که پرسیدین ور بلدم ولی صبر کنین تکلیف چیدمان این تاپیک معلوم بشه چون شاید مثلا صفحه 15 همین تاپیک آش رشته و الویه باشه بعد دوباره بعدها در صفحه ی 80 همین تاپیک این سوالمطرح بشه!! اینجوری خیلی بده .....
اما من همیشه شب قبل ناهارمو آماده میکنم که فردا گرمش کنم . اگه یه شبی خونه نبودم از اینا استفاده میکنم
سلام
راستش من از هيچ غذاي آماده و نيمه آماده استفاده نميكنم!!!
مشكل اينجاست كه ميخواهم غذاي خوب باشه اما وقت كم ببره!!!
واي واي ، كوكو كه بيشتر از همه زمان و انرژي ميخواهد،پلو خورشت زودتر حاضر ميشه!!
حالاایم الویه روبگین من براافطاری بذارم بعدتکلیف تاپیک روشن کنین!
بیا عزیزم من روش الویه درست کردم یکم با بقیه متفاوته,بخونی متوجه میشی
اگرم سوالی داشتی یا تو همون قسمت نظرات وبلاگم بپرس یا اینجا یا تو پیام خصوصی ....:Gol:
فقط قول بده اگه خوردی ن و خوشتون اومد برای من دعا کنین:ok: http://khale.blogfa.com/post-98.aspx
سلام
راستش من از هيچ غذاي آماده و نيمه آماده استفاده نميكنم!!!
مشكل اينجاست كه ميخواهم غذاي خوب باشه اما وقت كم ببره!!!
واي واي ، كوكو كه بيشتر از همه زمان و انرژي ميخواهد،پلو خورشت زودتر حاضر ميشه!!
عزیزم گوشت پخته اگه همیشه تو فریزر داشته باشی 90 درصد هر نوع آشپزی رو انجام دادی
گوشت رو به دو صورا قلقلی و ساده بپزون تو فریزر ت همیشه باشه:Kaf:
واي واي ، كوكو كه بيشتر از همه زمان و انرژي ميخواهد،پلو خورشت زودتر حاضر ميشه!!
کوکوی شما رو نمیدونم ولی کوکوی ما که 10 دقیقه ای آمادست. کوکوی سیب زمینی سیب زمینی خام رنده شده 2 عدد متوسط تخم مرغ 2 عدد متوسط سبزی معطر خشک شده یه قاشق مرباخوری سیر 3 حبه خورد شده (از پودر سیر هم میتونین استفاده کنین.) نمیک فلفل زردچوبه به میزان لازم همه اینا رو با هم قاطی میکنیم. روغن که داغ شد همه رو یه سره خالی میکنی تو ماهیتابه. یه طرفش که سرخید پشت و روش میکنیم. والسلام زمان بر بود؟
آش رشته این آش به سبک شمالیها پخته میشه و خیلی خوشمزه تر از آش تهرونیه. خواهشا یه بار این مدلی درست کنین ببینین چی هست. مواد لازم: کشک سمیه 1 شیشه رشته آش یاوران گناباد 600 گرمی 1 بسته نخود لوبیای خیس داده و پخته شده 2 مشت :khandeh!: (مشت یک نو معیار اندازه گیری تو شماله !!!) عدس خیس داده و پخته شده 3 مشت پیاز داغ 10 قاشق غذاخوری سیر داغ 5 اشق غذا خوری نعنا داغ 5 قاشق غذا خوری ماست 1 لیتر سبزی آش 1 بسته قلم پخته شده یا گوشت به میزان لازم (من اینا رو نمیریزم چون آش رو سنگین میکنه ) اول کشک رو داخل دیگمون خالی میکنیم بعد داخل همون شیشه که توش کشک بود 8 بار آب میریزیم و تو دیگمون خالی میکنیم. بعد میذاریم رو اجاق با شعله زیاد تا جوش بیاد . بعد اینکه جوش اومد صبر میکنیم که بوی خامی کشک گرفته بشه .(یه 5 دقیقه ای طول میکشه ) بعد سبزیهارو میریزیم توش دو سه تا قل که خورد بنش رو قاطیش میکنیم . همچنان شعله زیاده. بعد از 5 دقیقه پیاز داغ و سیر داغ و نعنا داغو اضافه میکنیم. دو سه تا قل که خورد رشته هارو میریزیم توش . جوش که اومد کمش میکنیم تا رشته ها خوب بپزن وقتی روی آش چین چین بست نوبت ماست میرسه. شعله رو زیاد میکنیم و ماست رو که فبلا صافش کرده بودیم کم کم در حالی که یه سره آشو هم میزنیم اضافه میکنیم . اینجای ماجرا خیلی حساسه . نباید هم زدنو قطع کنین وگرنه آشتون خراب میشه. وقتی همه ماستو ریختین ، اینقدر هم میزنین که آش جوش بیاد . یکی دو قل که خورد شعله رو کم میکنیم و میذاریم که دوباره چین ببنده. هر چن دقیقه هم بزنین آشو که ته نگیره. آش رشته ی شمالیمون حاضره . نوش جان نکته: نمک اصلا نمیریزین چون کشک شور هست. هر چی سیر داغ و پیاز داغ بیشتر باشه آش خوشمزه تره. نعنا داغ نباید زیاد باشه چون آشو تلخ میکنه. ماست اگه یه کم ترش باشه بهتره. نخود لوبیا هم بسته به سلیقه داره . میتونین کمترش کنین. اگه بخواین قلم یا گوش بریزین باید بین مرحله ی ریختن بنشن و پیاز داغ باشه .
کاربر مهمان خوش آمدید
خوب حالا که شیرینی اول و دوستان پختن و شکر خدا رضایت بخش بود بریم سراغ دستور دوم :
شیرینی مونته کارلو یا شیرینی نارگیلی
مواد لازم :
کره 185 گرم
پودر قند 140 گرم
تخم مرغ 1 عدد
وانیل 1 قاشق چایخوری
پودر نارگیل 250 گرم
آرد 250 گرم
طرز تهیه :
اول کره و پودرقند و مخلوط میکنیم هم میزنیم تا سفید رنگ بشه بعد تخم مرغ و وانیل و اضافه میکنیم خوب هم میزنیم
بعد پودر نارگیل و اضافه کرده با بقیه مواد مخلوط میکنیم آخرسر هم آرد و به مواد اضافه میکنیم منتها از این به بعد لطفا دستاتونو بشورید چون باید با دست وارد عمل بشید! خمیر و با دست خوب ورز میدید تا یک دست بشه خوب کار با خمیر تموم شد
اگه قالب داشته باشید میتونید از خمیر به اندازه یه گردو بردارید و کف دستتون صاف کنید و قالب بزنید اگه قالب ندارید میتونید با دست شکل بدید مثلا مستطیل به طول 1*2 سانتی متر یا مربع کنید یا قل قلی کنید منتها خیلی بزرگ نکنید ها اگه با دست خواستید درست کنید اندازه یه فندوق بردارید
تک تک داخل سینی فر با فاصله 1 الی 2 سانتی متری بچینید ( چون این شیرینی خودش کره داره نیازی به کاغذ روغنی نیست ) روی شیرینی ها رو به دلخواه میتونید با پودر نارگیل یا پودر پسته تزیین کنید من دومی رو توصیه میکنم چون از نظر رنگ خوشگل تر میشه:ok:
فر و از قبل گرم کنید و سینی فر و در طبقه وسط با درجه 175 سانتی گراد یا 350 درجه فارنهایت به مدت 10 دقیقه بپزید .
الان ماله من تو فره بچینمش عکسشو میذارم!:Nishkhand:
سلام
خوب خوب mkk1369 وارد می شود
من درست کردم فقط ببخشید یکم بد شد!!:Nishkhand:
فقط خیلی شیرینه دلو یکم می زنه
موادو تقسیم بر 5 کردم و بعد * 3 این مقدار شد
درجه 160 زیاد بود دیدم داره می سوزه کم کردم بازم دیدم داره می سوزه خاموش کردم
با دمای خود فر پخت:hamdel:
فقط فکر کنم کمی بزرگه این طور نیست؟
عکس از مراحل پختمم گرفتم خواستید بگویید بگذارم:Gol:
[SPOILER]
[/SPOILER]
سلام
منم شيريني گردويي رو درست كردم. يه چن تاي وسط سيني فر كمي سوختن و خيلي هم شيريني ها بزرگ شده بودن. با اين كه فاصله بينشون كم نبود ولي اينقدر كه زياد بزرگ شده بودن، تقريبا به هم چسبيده بودن. شكل و مزش خوب بود به نظرم. ولي جناب همسر مي گفت بيروني ها خيلي شيك ترن و البته اونا دستگاهيه خب!. منم با دستم صاف و صوف كردمشون ولي بازم كمي مرتب ترشون قشنگ تر مي شد.
من برا عيد هم اين شيريني گردويي رو درست كردم و هم شيريني نخودچي رو با اين دستور كه اونم خوب شد.
آرد نخودچي 450 گرم+50 گرم آرد سفيد براي چسبندگي بهتر
پودر قند 250 گرم
روغن جامد 250 گرم (البته من بيشتر ريختم تا بهتر بشه قالب زد كه بازم فك كنم كم بود)
پودر هل 1 ق چايخوري
روغن را آب كرده اجازه مي دهيم خنك شود
مواد خشك را به روغن اضافه كرده و بعد همه رو خوب هم مي زنيم.اينقدر با دست ورز ميدهيم تا وقتي خمير را به صورت گلوله در مياوريم مواد از هم جدا نشوند بعد مواد رو ريختم تو نايلون فريزر و هفت هشت ساعتي گذاشتم تو يخچال. البته نوشته بود 2 ساعت هم كافيه. و البته جايي ديدم اگه يك بار قبل گذاشتن تو يخچال و يه بارم بعد گذاشتن يخجال چرخشون كنيم بهتر مي شه كه من اين كارو نكردم ديگه.
فر را در دماي ۱۷۰ درجه سانتيگراد روشن كردم . خمير را در ظرفي باز كرده و با قالبهاي مخصوص شيريني نخودچي قالب زدم. بعد سيني فر رو چرب كردم وشيريني ها رو توش چيدم.و به مدت ۱۵ دقيقه گذاشتم تو فر پخت. برا تزيين هم روشن همون قبل گذاشتن تو فر يه ذره پودر پسته ريختم كه مي شه از پودر گردو و بادوم و حتي خلال پسته و از اين جور چيزا استفاده كرد. يا از اين دونه هاي سياه تو عطاري ها كه برا تزيين شيريني استفاده مي شه بيا زعفران آب كرده به شكل نقطه روي هر شيريني.
خيلي خوب شد و من راضيم حسابي.
سلام علیکم
شیرازی ها و اصفهانی های مقیم اسک دین، لطفا طرز تهیه حلیم بادمجان رو ارائه بفرمایید.
لطفا فوت های کوزه گری(ببخشید آشپزی) جهت خوشمزه تر شدنش رو هم بگید
تاپیک مفیدی هستش ممنونم
من واقعا آشپزی میخوام به سبک حرفه ای یاد بگیرم انشاالله
تا الان اصلا خوب یاد نگرفتم یعنی در واقع وقتشو نکردم
میخوام قبل از اینکه متاهل بشم ی کت بانو حرفه ای بشم
انشاالله مدارس تمام شه ما سرمون خلوت شه تمام تابستونو میذارم واسه یادگیری آشپزی
لطفا تا اون موقع بغیر از شیرینی و کیک دستور غذا هم بذارید
:ok:
نوش جون
سلام
یه سوال
توش شما گوشت نمی ریزید؟
برای گیاه خوار هاست؟
شم گیاه خوارید؟:Gol:
پاستا چیکن کرم چیز
این یه غذای ایتالیاییه که خیلی هم طرفدار داره و با ذائقه ما ایرونی ها هم جور در میاد.
بد جوری هم جور در اومده .:okey:
هر پرسیش تقریبا قیمیتی معادل 10 تا 30 هزار تومن تو رستوران های ملل سرو میشه .:yes:
حالا من بهتون یاد میدم که چطوری درستش کنین و حالشو ببرین . ( البته دستورش با دستکاری خودمه ها )
بعدا با هم حساب میکنیم.:khaneh:
مواد لازم برای یه نفر شکمو :Nishkhand::
پاستا : پیچ پیچی یا گردون 2 لیوان ( پخته و آبکشی شده)
سینه مرغ آب پز که بعدش به صورت حبه ای درشت خورد کردیم : نصف ایوان
قارچ: 2 عدد
ژامبون مرغ یا گوشت : یک ورق که به صورت نوار های ریز درش میاریم
پیازچه : 3 عدد
روعن: مقداری
نمک و فلفل و ادویه پیتزا : یه میزان لازم
سس بشامل : نصف لیوان ( اگه تهیه سس بشامل و بلد نیستین بگین تا براتون بذارم)
پنیر پیتزا : به میزان لازم
روش تهیه:
قارچ رو تو روغن تفت میدیم و سینه ها رو بهش اضافه میکنیم بعد اینکه یه کمی تفت گرفت ، ژامبونو پیاز چه و ادویه رو بهش اضافه میکنیم.
در آخر پاستا هارو با اونا هم میزنیم . یه کم سس مایونز هم بهش میزنیم که خوشمزه تر بشه .
تو همون ماهیتابه سس بشامل رو با مواد مخلول کرده و اونا رو میریزیم تو یه ظرف خوشکل که البته بشه تو فر هم گذاشت.
روش پنیر پیتزامونو میریزیم و میذاریمش تو:
فر یا توستر: 180 درجه یه ربع .
5 دقیقه هم گریلش میکنیم که پنیراش طلایی بشه.
این غذا رو میتونین به عنوان پیش غذا استفاده کنین اما من خودم وقتی اینو میخورم دیگه به غذا نمیرسم:Nishkhand:
در مورد پاستا چیکن باید نکته هایی رو متذکر بشم :
1. این غذات رو با سس فرانسوی یا کچاپ میتونن بخورین ( البته من همه سس ها رو با هم قاطی میکنم )
2. میتونین بعضی از گزینه هایی که دوست ندارین رو حذف کنین و جاش چیزیو که دوست دارین رو بذارین .
مثلا اگه از ژامبون خوشتون نمیاد میتونین حذفش کنین یا مثلا فلفل دلمه بهش اظافه کنین.
3.پودر سیر یا سس سیر برای اون دسته از دوستداران غذای تند و تیز تو صیه میشه .
4. این غذا رو باید گرم گرم بیارین سر سفره . اگه سرد بشه از دهن میفته .
5.این غذا رو نمیتونین دوباره گرم کنین . میشه ها ولی مزش تغییر میکنه .
با سلام و احترام
یک سایت بسیار عالی در مورد آشپزی پیدا کردم، حیفم اومد معرفیش نکنم:
سایت دادلی دوزلی (انواعی از غذاهای ایرانی، خارجی، کیک و شیرینی، نوشیدنی و...)
در اینجا هم چند تا سایت و وبلاگ عالی و کاربردی معرفی کردم.
سلام خیلی ممنون سرکارآذربانو سایت خوبیه برای من که خیلی جالب بود.تشکر
nakisa جان بخاطر غذای خوشمزه ای که یاد دادید ممنونم:Gol: اگه ممکنه طرز تهیه سس بشامل رو هم یاد بدید
آذر بانو جان بابت معرفی سایت ممنونم خیلی جالب بود:Gol:
معلومه طرف حرفه اییه
یک غذای آبادانی
مناسب برای زمانی که فرصت برای آشپزی کمه یا زندگی های مجردی!
فلافل
مواد لازم:
نخود خیس کرده (وزن دقیق دستم نیست ولی حجمش اندازه دو سوم حجم توپ فوتبال باشه، احتمالا 4 نفر معمولی رو سیر می کنه)
پیاز (یک عدد)
نمک و ادویه (به مقدار لازم)
________
اضافه کردن گوشت چرخ کرده، خمیر داخل نان باگت که خیس کرده ایم و سبزی معطر و .. سلیقه ای است
________
نخود و پیاز را با هم چرخ می کنیم. نمک و ادویه دلخواه را اضافه می کنیم
مایه فلافل را شبیه کتلت سرخ می کنیم. البته اصل فلافل گرد است. خیلی کلفت و بزرگ نباشه.
سرخ که شد غذا آماده است. می توانید با سس گوجه تند میل کنید.
خیلی خوشمزه است.
سلام
توش از ادویه تندم استفاده شه تا تندی به خوردش بره خوبه
قالب گردم داره
نه زیاد خام باشه و زیاد سوخته
به فکر ارزش تغزیه ای شم باشید
با ترشی میل کنید خوب و خوش طعم می شه مخصوصا ترشی کلم(بسته به ذائقه افراد داره)
استاد سمبوسه هم یاد بدید
سلام
سس بشامل
مواد لازم
آرد یک قاشق
شیر یک لیوان
پیاز رنده شده یک عدد کوچک
سیر رنده شده یه حبه
کره یه بسته کوچولو از همین 15 گرمی ها
نمک : مقداری
روش تهیه :
کره رو تو تابه میندازیم تا اب بشه . پیازو سیر رو میریزیم توشو تا تفت بگیره یه کم نمک هم میزنیم.
بعد ارد رو یواش یواش اضافه میکنیم تا تفت بگیره بعد شیر رو اروم آروم اضافه میکنیم تا مایعمون غلیظ بشه . اگه شیر کم اومد ( یعنی اگه مایعمون مثل سس نشد )باز هم بهش اضافه میکنیم .
این سس رو میتونین تو پاستا چیکن . لازانیا ( برای جلوگیری از وا رفتن لازانیا ) و بقیه فست فوذ هایی که نیاز به اتصال دارن بریزین. با این کار مصرف سس مایونز و پنیر پیتزا رو پایین میارین.
جان من!!!!
تو روخدا جان من فلافل واسه وقت کمه؟:Khandidan!:
خود نخود که اشک ادمو در میاره تا خیس بخوره که .
اونم تو فلافل که اونقدر باید خیس بخوره که دونه هاش زید دندون حس نشه.:Nishkhand:
دستت درد نکنه بارون جون ولی وقت کمو خوب اومدی
ببخشید کسی تا حالا سالاد ماکارونی و کشک بادمجان درست کرده؟طرز تهیه رو بگید لطفا
ما نخود خیس کرده رو به صورت بسته بندی توی فریزر نگه داری می کنیم.
اگر این کار رو بکنید زمان آماده کردنش خیلی کم طول میکشه
آقا اجازه !
من
من
من بگم؟
کشک بادمجان به روش بابلی برای یک نفر شکمو
بادمجان سرخ شده 3 عدد
کشک سه قاشق غذا خوری ( که با نصف لیوان اب میجوشونیمش که بوی خامی نده )
پیازداغ سه قاشق پر
سیر داغ یه قاشق پر
نعناع داغ سه قاشق پر
بادمجونو اگه دوست داشتی له میکنی بعد پیاز داغ و سیر داغ و نعنا داغو بهش اضافه میکنی و بعد کشک و میریزی روش . چندتا قل که بخوره و جا بیفته غذات اماده هست .
خیلی راحت و حوشمزست.
سالاد ماکارونی برای یه نفر شکمو
پاستا پیچ پیچی یا هر شکلی که خودتون دوست داشتین پخته شده 250 گرم
خیارشور: 3 تا متوسط
پیازچه سه تا
نخود فرنگی و ذرت و هویچ پخنه شده ( میتونین از کنسرو سبزیجات هم استفاده کنین ) هر کدوم یه قاشق غذاخوری
نعنا خشک یه قاشق چایخوری
کالباس یا ژامبون ( هر مدلی که دوست داشتین ) سه ورق
سیبزمینی پخته شده یه دونه متوسط
تخم مرغ اب پز شده یه دونه
همه ی این ماجرا رو ریز میکنین . با سس فراوون مخلوط میکنین و میذارین تو یخچال تا خنک بشه.
خوبی این غذا اینه که اگر چند تا از موادش رو نداشتی می تونی اصلا نذاری.
البته به جز ماکارونی و سس و سیب زمینی
میشه زیاد توش خلاقیت به خرج داد.
منم تقجیس رو نشنیدم.
آموزش سمبوسه
مواد لازم:
نان لواش
سیب زمینی
پیاز
سبزی معطر
ادویه و نمک و فلفل
سیب زمینی ها را آب پز می کنیم. بعد لهشون کرده و با پیاز سرخ می کنیم.
سبزی معطر و نمک و ادویه و فلفل رو می زنیم.
مایع سمبوسه آماده است.
البته سمبوسه رو می شه به شکل پیتزایی درست کرد، که موادش همون مواد پیتزا هستند.
این که گفتم سمبوسه ساده است.
این یک روش پیچیدن نان سمبوسه:
مواد رو روی قسمت زرد هاشوری می ریزیم. برای هر سمبوسه یک قاشق پر از مایه خوبه.
سلام
در مورد آموزش سمبوسه
اين عكس شماره 2 يك خورده سخته، بيشتر توضيح ميديد لطفا
علیک سلام
اون مثلث بالایی رو می بینی؟ باید جوری تاش بزنی که منطبق بشه بر مثلث دوم!
مثلث اول و دوم که منطبق بر هم شدند رو باید جوری تا بزنی که منطبق بشن بر مثلث سوم.
مثلث اول و دوم و سوم رو باید جوری تا بزنی که منطبق بشه بر مثلث چهارم.
سه خط داخل مستطیل، خطوط تا هستند.
مواد هم باید رو مثلث دوم ریخته باشی
البته این یه روش پیچیدن نان سبموسه هست.
روشهای دیگه هم توی اینترنت هست.
واقعا مهارت می خواد پیپیدن سمبوسه
ولی خیلی باحاله:Nishkhand:
بهترین غذابرای وقت کم:برمیگردین به شوهرتون میگین نمیدونم چم شده شایدسرماخوردم اصلاحال ندارم من که گرسنم نیست شمابروخونه مامان جونت یه چی بخوراومدی برمن یه پرس کباب برگ بگیر:Khandidan!:
طرز تهیه ی سوشی و دامپلینگز که خارجی هستند کسی بلده؟
از زحمات شما قدرداني مي نمايم:Kaf:
با سلام این طرز تهیه سوشی:
http://makemysushi.com/index.php/How-to-make-sushi/maki-roll.html?utm_expid=3001792-0
وارد این سایت که با کارتون تهیه رو یاد میده بشید
بر روی تصویر کلیک کنید،مرحله بعد را نمایش میدهد
در صفحه ی اول سایت هم بروید،مدل های دیگر سوشی را آموزش میدهد
اما مواد لازم:
جلبک خوراکی >>>>بسیار کم گیر میاد،بعضی سوپر مارکت ها دارن
برنج
هرچیز دلخواه >>>>شامل خیار،ماهی سالامون،میگو،فلفل دلمه و.....
جلبک را روی این زیر بشقابی ها که از نی های ریز درست شده پهن میکنید(توی کارتون آموزشی مشخصه منظورم چیه)
با اسپری آب پاش،خیلی کم جلبک را خیس میکنید در حدّی که فقط خم شود که بتوانید بپیچید(دقت کنید خیلی کم مرطوب کنید و در ضمن،نیاز به پختن ندارد)
مواد را طبق تصاویر میچینید و با همون زیر بشقابی(که نمیدونم بهش چی میگن) میپیچیدش
سپس از همه ی مراحل مهم تر....>>>
>>
>>
>>
نوش جان میکنید و سعی میکنید صداش رو در نیارید تا حرفه ای بشید
سلام
خيلي سايت جالبي بود، ديدن اون سوشي ها هم جالب بود.
خانم هاي شاغل ،ميشه ليست غذاهايي كه ميپزن را ارئه بدهند.(آخه فرصت كم دارم هميشه)
اگر ساير اقشار هم اطلاعاتي دارن بفرمايند.
من هر شب شام تازه درست می کنم ، مثلا تو یک هفته هر شب برنج و خورشت یه شب آبگوشت و یه شب غذای نونی دیگه به لطف زودپز و فریزر خیلی کارها راحته .
من چون هر روز باید ناهارمو ببرم سر کار دیگه شب که درست می کنم برای فردا هم می برم
برای فرصت کم اینا خوبن
تن ماهی
نیمرو
الیت
گوشت چرخ کرده
املت
پیتزا
همبرگر
ناگت مرغ
کراکت سیب زمینی
کراکت پنیری
نون پنیر سبزی یا گردو
کوکو سبزی
سیبزمینی سرخ کرده و تخم مرغ
و....
اما من همیشه شب قبل ناهارمو آماده میکنم که فردا گرمش کنم . اگه یه شبی خونه نبودم از اینا استفاده میکنم
سلام دوستان
میگم هر مدل غذایی رو تو همین تاپیک میذارین؟
اگه امکانش نیست برای هر غذا تاپیک جداگانه ای باشه حداقل تاپیک های دسته بندی شده ای باشه برای انواع غذا
مثلا تاپیک انواع کیک
تاپیک انواع دسر سنتی
تاپیک انواع پلو و چلو
و ....
اینجوری دسترسی به اون آموزشی که مد نظرمونه خیلی راحت تره
هییییییییییییییییییییییییییییییییییی
آذر بانو جونم کجایی؟
عزیزم اینا کار آذر بانو بود که الان نمیدونم کجاست.
تازه همین یه تاپیک هم به کلی ملت جواب داد که سایت مذهبی رو چه به آشپزی؟
حالا که بخوایم بخش بندیش کنیم هم باید خودش باشه.
سلام
کسی طرز تهیه ی آش رشته به شکل حرفه ای که انگشتامون رو هم بخوریم باهاش بلده؟:Gig:
خیلی دلم می خواد یه بار خودم درست کنم:ok:
اگه روشش رو بذارید یه دنیا ممنون می شم.
منم یه سوال دارم ؟
میشه طرزدرست کردن سالادالویه روخوب یکی برام توضیح بده میخوام یادبگیرم
من همه ی اینهایی که پرسیدین ور بلدم ولی صبر کنین تکلیف چیدمان این تاپیک معلوم بشه چون شاید مثلا صفحه 15 همین تاپیک آش رشته و الویه باشه بعد دوباره بعدها در صفحه ی 80 همین تاپیک این سوالمطرح بشه!! اینجوری خیلی بده .....
حالاایم الویه روبگین من براافطاری بذارم بعدتکلیف تاپیک روشن کنین!
سلام
راستش من از هيچ غذاي آماده و نيمه آماده استفاده نميكنم!!!
مشكل اينجاست كه ميخواهم غذاي خوب باشه اما وقت كم ببره!!!
واي واي ، كوكو كه بيشتر از همه زمان و انرژي ميخواهد،پلو خورشت زودتر حاضر ميشه!!
بیا عزیزم من روش الویه درست کردم یکم با بقیه متفاوته,بخونی متوجه میشی
اگرم سوالی داشتی یا تو همون قسمت نظرات وبلاگم بپرس یا اینجا یا تو پیام خصوصی ....:Gol:
فقط قول بده اگه خوردی ن و خوشتون اومد برای من دعا کنین:ok:
http://khale.blogfa.com/post-98.aspx
عزیزم گوشت پخته اگه همیشه تو فریزر داشته باشی 90 درصد هر نوع آشپزی رو انجام دادی
گوشت رو به دو صورا قلقلی و ساده بپزون تو فریزر ت همیشه باشه:Kaf:
هم آش رشته و هم الویه توپ و قلق هاشو فردا براتون میذارم.
قرارمون فردا همین جا.
کوکوی شما رو نمیدونم ولی کوکوی ما که 10 دقیقه ای آمادست.
کوکوی سیب زمینی
سیب زمینی خام رنده شده 2 عدد متوسط
تخم مرغ 2 عدد متوسط
سبزی معطر خشک شده یه قاشق مرباخوری
سیر 3 حبه خورد شده (از پودر سیر هم میتونین استفاده کنین.)
نمیک فلفل زردچوبه به میزان لازم
همه اینا رو با هم قاطی میکنیم.
روغن که داغ شد همه رو یه سره خالی میکنی تو ماهیتابه. یه طرفش که سرخید پشت و روش میکنیم.
والسلام
زمان بر بود؟
آش رشته
این آش به سبک شمالیها پخته میشه و خیلی خوشمزه تر از آش تهرونیه.
خواهشا یه بار این مدلی درست کنین ببینین چی هست.
مواد لازم:
کشک سمیه 1 شیشه
رشته آش یاوران گناباد 600 گرمی 1 بسته
نخود لوبیای خیس داده و پخته شده 2 مشت :khandeh!: (مشت یک نو معیار اندازه گیری تو شماله !!!)
عدس خیس داده و پخته شده 3 مشت
پیاز داغ 10 قاشق غذاخوری
سیر داغ 5 اشق غذا خوری
نعنا داغ 5 قاشق غذا خوری
ماست 1 لیتر
سبزی آش 1 بسته
قلم پخته شده یا گوشت به میزان لازم (من اینا رو نمیریزم چون آش رو سنگین میکنه )
اول کشک رو داخل دیگمون خالی میکنیم بعد داخل همون شیشه که توش کشک بود 8 بار آب میریزیم و تو دیگمون خالی میکنیم.
بعد میذاریم رو اجاق با شعله زیاد تا جوش بیاد . بعد اینکه جوش اومد صبر میکنیم که بوی خامی کشک گرفته بشه .(یه 5 دقیقه ای طول میکشه )
بعد سبزیهارو میریزیم توش
دو سه تا قل که خورد بنش رو قاطیش میکنیم . همچنان شعله زیاده.
بعد از 5 دقیقه پیاز داغ و سیر داغ و نعنا داغو اضافه میکنیم.
دو سه تا قل که خورد رشته هارو میریزیم توش . جوش که اومد کمش میکنیم تا رشته ها خوب بپزن وقتی روی آش چین چین بست نوبت ماست میرسه.
شعله رو زیاد میکنیم و ماست رو که فبلا صافش کرده بودیم کم کم در حالی که یه سره آشو هم میزنیم اضافه میکنیم . اینجای ماجرا خیلی حساسه . نباید هم زدنو قطع کنین وگرنه آشتون خراب میشه.
وقتی همه ماستو ریختین ، اینقدر هم میزنین که آش جوش بیاد . یکی دو قل که خورد شعله رو کم میکنیم و میذاریم که دوباره چین ببنده.
هر چن دقیقه هم بزنین آشو که ته نگیره.
آش رشته ی شمالیمون حاضره . نوش جان
نکته:
نمک اصلا نمیریزین چون کشک شور هست.
هر چی سیر داغ و پیاز داغ بیشتر باشه آش خوشمزه تره.
نعنا داغ نباید زیاد باشه چون آشو تلخ میکنه.
ماست اگه یه کم ترش باشه بهتره.
نخود لوبیا هم بسته به سلیقه داره . میتونین کمترش کنین.
اگه بخواین قلم یا گوش بریزین باید بین مرحله ی ریختن بنشن و پیاز داغ باشه .
نکیسا بابلی هستی؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟
بابا اینجا چقدر شمالی داره
همسایه چطوری؟؟:Khandidan!: